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ひふみんのお料理部屋

絵描きのメインブログで料理ネタ多くなったので料理ネタはこちらに書きます~(*'ω'*)

ミカンスムージーを作ってみました~!

 今回はミカンの缶詰があったのでスムージーを作ってみました!

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ちなみに今回はこれを使用しております(*'ω'*)

大体250mlくらいでしょうか?

 

 

レシピはこちら!

 

【1杯分】

バナナ 半分

ミカンの缶詰 大体半分くらい

はちみつ お好みの量で(今回はおおさじ2~3ほど入れてます)

牛乳 100mlくらい

プレーンヨーグルト おおさじ2杯(大盛りで)

 

作り方は簡単です!

最初にバナナを入れて他どばーっと分量通りに入れれば完成です!

 

そして今回の場合このスムージーメーカーを使うので

 

フタをして・・・

 

上に持ち上げて・・・

 

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押すべし!

 

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そして完成ですね!

 

今後もっとおいしいメニューあったら作ってみますね!

 

また、今回は私が運営している他のブログでスムージーメーカーのレビューをしていますので、良かったらこちらも見ていってくださいね☆

 

hihumimakoto01.hatenablog.jp

 

じゃあの~☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

生ハムの巻きずしを作ってみた

 

久々に料理ブログを更新してるひふみです~

 

ここ最近なんか少し豪勢な気分になりたいなぁ~と思った時に作ってる巻きずしを紹介していきます~

 

また、今回は母が

 

「ひふみ!あんた、海苔を噛みちぎりやすいように海苔に穴が開くあれ・・・とにかく調べて注文してよ!」

 

というわけで、これを注文しています!

 

 

材料はこちら!

 

材料(今回は4本分)

 

海苔4枚

生ハム お好きな量

きゅうり 1本

 マヨネーズ お好きな量

寿司酢 お好きな量(今回は大体1まわし半ほど)

ごはん 味噌汁のお椀1杯分くらい

 

1:まずは海苔を先ほどのパンチャーで穴を空けます!これを使うと食べるときに海苔を噛み切りやすくなります!

またきゅうりは縦に切っていきます!

 

2:ごはんに寿司酢を混ぜていきます。若干ほろほろになるくらい入れるのが良いですが、あまり入れすぎると海苔に寿司酢がしみ込んでしまい残念なことになるので調整しつつ入れるといいともいます♪

 

3:ここでおおさじ2杯くらいのご飯を海苔の上に乗せ、上に切ったきゅうりと生ハムを乗せてマヨネーズをお好みの量かけていきます♪

 

4:巻いて完成!

 

 

 

 こんな感じです♪

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うーん、まず写真のセンス磨かないとだめですね!

 

まあそこはいいか(´・ω・`)

 

実際食べてみましたが、サラダ巻きっぽくておいしかったです!生ハムがしょっぱめなので、塩味が気になる方はツナでもいいし、レタスを入れるともっとさっぱりすかも♪

 

良かったらやってみてね♪

 

じゃあの~☆

肉まん ピザまんの作り方〜。

もう寒くなってきましたし

肉まんが美味しい季節になってきましたね♪

というわけで今日は肉まんとピザまんを作ってみました♪

 

仕上がりはこんな感じです↓

 

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材料はこちら!

10個分の材料です!

 

【生地】

薄力粉 200g

強力粉 100g

ベーキングパウダー 5g

ドライイースト 6g

塩 少々

サラダ油 10mm

砂糖 10g

水  190mm

★ピザまんの生地の場合更にパプリカの粉適量かケチャップを入れるとそれっぽくなります!

 

【餡】

 

豚肉 100g

長ネギ 2分の1本

玉ねぎ 1個

顆粒コンソメ 小さじ2杯 (もしくは固形2個)

オリーブオイル 適量

塩 少々

コショウ 少々

 

(ピザまんの場合ここでピザソースを入れてください)

ピザ用チーズ お好きな量で!

 

★簡単なピザソースの作り方

ケチャップ 大さじ6

マヨネーズ 大さじ1

ニンニク チューブの場合3センチほど

だし醤油 小さじ1

塩 少々

コショウ 少々

 

を混ぜて出来上がりです!量の比率はあなたのお好みで!

 

 

1 まず生地を作ります。

記事の材料を水以外と油以外のものを全て入れ、よくかき混ぜます。

その後、油と水を入れます。水は少しづつ入れて様子を見ながらこねましょう。その後、40度くらいで一時間発酵します。

生地の色をつける場合は粉を混ぜる段階で入れるか生地がこねあがった段階でケチャップを練り込みましょう!

 

2 生地を発酵してる間に餡を作りましょう!

まず油をひいたあと刻んだ玉ねぎとネギを入れます。玉ねぎは粗みじん切り長ネギは5ミリ幅の輪切りにしてください。軽くしんなりしてきたら豚肉とコンソメと塩胡椒を入れます。

 

これで残り火を通して完成です。ピザまんの場合は最後にピザソースを入れてくださいね!

 

3 発酵が終わった生地をガス抜きします。パンチしてくださいね!

まな板に生地を取り出し軽くこねてください。その後軽く棒状にして10等分して丸くお団子を作ります。

 

4 そのお団子状にした生地をお箸などで伸ばしていきます。あまり薄く作りすぎると蒸す時に生地が漏れ出すので注意してくださいね!

伸ばした生地に先ほど作った餡を大体大さじ1の入れます。

 

5  餡を包んで蒸して完成です!

包み方はつまんで真ん中に持っていく感じにして最後に軽くねじってあげると出来ますよ!

 

蒸す時間はご家庭の器具にもよりますのでそちらをご覧くださいね(╹◡╹)

 

 

ちなみに私は今回皮の色はケチャップを使用しました~!おいしくできて良かったです!ちょっと手間がかかりますが、分量次第でかなりの量が作れますよ!パン作りをしてる方だったらかなりの節約になりそうです!

 

じゃあ皆さんも作ってみてくださいね!

 

じゃあの~(*'ω'*)

 

 

 

カレーパン作ってみた

 

今回はカレーパンを作ってみました~!

これも以前同様YOUTUBEで作り方を調べて作ってみました!ほぼ家の残り物を使って大きなカレーパンを作って家族にも大好評でした~!

 

材料はこちら!

5個分(通常サイズなら10個分に相当します)
 
【生地】
強力粉 130g
砂糖  大匙1
塩   小さじ2分の1
全卵  4分の1個
バター 10g
水   75g(湿度によって調節してください)
ドライイースト 4g
 
【生地の中身】
カレー粉 2ブロック
ピーマン 3個
ウィンナー 4本
玉ねぎ 二分の一個
(お好みの野菜を入れてください)
水   100ml
ニンニク お好みで
ショウガ お好みで
(ニンニク ショウガはチューブのものでも大丈夫です)
 
【他に使うもの】
揚げ油 パンが浸るくらい
パン粉 大体50gくらい
卵   1個(最初のパンの材料の時に余った分で足りない場合)
 
1 まず水とバターと卵以外を全部ボウルに入れます。混ぜ合わせたら残りのバター以外を入れてください。
 
2 いい感じに練りあがったらバターを入れてこねます。生地がしっとりしてまとまってきたら濡れ布巾などで35度くらいで30分発酵して下さい。
 
3 カレーパンの中身を作ります。まず材料すべてみじん切りにしてください。全部入れてしんなりするまで炒めます。そのあとウィンナーを炒め水を加えます。
カレー粉をあらかじめ砕き、鍋に加えます。汁気が少なくなったらバットなどに平らに敷き詰め、冷蔵庫で冷やします。
 
パンの生地を作る前にこちらを先にやった方がよさそうですね(笑い)
 
4 生地を5か6等分し円状に広げます。広げた後生地の周りの先端部分1センチほどの生地をつまんで薄くします。
 
5 先ほどのカレーの中身を詰めていきます。このとき閉じるときにさっきの薄くしたところを水で若干湿らせて餃子の皮を閉じるときのように閉じていくのがポイントです。閉じれたら綴じ目を下にしていきます。これも濡れ布巾などをのせて20分ほど生地を休ませます。
 
6 生地を休ませたら溶き卵を付けてパン粉を付けていく作業に移ります。全部できたら180度の油で片面1分ほど揚げたら出来上がりです!

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私が作った分は大きさバラバラだったので大きいものだと20センチ台のカレーパンもできてしまったりすごかったです!

 

少し工程が多いですが、たくさん食べたい方にはお勧めですよ!

ちなみに私は見つけたレシピの半分ほどの量で作ったので実際はもっと多いんでしょうね・・・ちなみにパンの中身は全く違うんですけどね('ω')

 

良かったら作ってみてね!

 

じゃあの~☆

 

ピタパンを作ってみたよ

 

 

今回はポケットパンとも言われるピタパンを作ってみました!YOUTUBEで色々調べてたら面白そうだったので・・・あとふすま粉を消費せねばというわけで元のレシピとは少し違った材料を使ってます!

 

材料はこちら!

 

強力粉 100g

ふすま粉 大体20gほど

砂糖 大匙二分の一

塩 小さじ二分の一

オリーブオイル 小さじ二分の一

ドライイースト 4g

水       75cc

 

ちなみに今回の材料で使ったふすま粉はこちらで購入しました~!

パンにも使えて安くてお勧めです!

 

江別製粉 小麦ふすま 500g (チャック付き袋)

江別製粉 小麦ふすま 500g (チャック付き袋)

 

 

 

1 まず水と油以外のものを全部ボウルなどに入れ一旦混ぜます。そのあと油入れて少しずつ水を入れてこねます。

 

2 20分ほど発酵させます。大体30~35度くらいで設定してください。

 

3発酵が終わったら形成です。形成します。大体この分量だと3等分にして丸めて平らに広げましょう。

 

4 焼成です。250度に熱したオーブンで8分焼きます。

 

そして完成したものが・・・これです!

 

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これを・・・真ん中に包丁を入れて・・・

 

 

 

              こうです

 

 

 

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更に中にいろんな具材を入れても楽しいですね!

 

今回はカマンベールチーズとフルーツトマトときゅうりと生ハムを入れてみました~すごくおいしかったです!

 

他にもツナマヨときゅうりを入れたり色んなアレンジができそうです!

 

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皆さんもよかったらやってみてくださいね!

 

じゃあの~☆

 

 

チーズうどん!

 

おなか減ってきた・・・と思ったらもうお昼時か!

まあこの料理作ったの昨日なんだけどね・・・メインブログで言った通りここ最近の疲労でぶっ倒れてました( ;∀;)バイトがハードなのよ・・・

 

メインブログもよろしくね☆

hihumimakoto01.hatenablog.com

 

 

という前置きはここまでにしておいて、今日の本題のチーズうどんの作り方です!

 

材料はこちら!

 

ゆでたうどん 1パック

卵(卵黄のみの方がよさげ)1個

刻み葱 少々

ピザ用チーズ お好みの量で

おあげ お好みで

 

これはもう簡単ですね!

ゆでたあったかいうどんにチーズを入れて混ぜ混ぜして卵黄、ネギ、おあげを入れて完成です!

 

 

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ちなみに今回は生の全卵を入れてるのですが、もし全卵入れるな温泉卵とかの方がよさげですね!

 

ちなみに温泉卵の簡単な作り方はマグカップに卵を入れ、小さじ1杯の水を入れて500Wで様子見ながら20~40秒レンジで加熱して完成です!

 

というわけでここ最近寒くなりましたので良かったら作ってみてね!

 

じゃあの~☆

 

 

今日はシンプルに

 

今日はシンプルにネギと付属の甘みそをかけてみました!

 

今日は料理するところは解凍して5分ほどオーブントースターで焼いてネギ刻むくらいかな?

 

まあ簡単すぎるのでレシピだけ乗せておきま~す(´◉◞౪◟◉)

 

レシピ

豆撰さんの甘みそ 2分の1袋

長ネギ 4分の1本

解凍した栃尾揚げ 1個

 

こんな感じです!たまにはシンプルに食べましょう!

 

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これはシンプルにおいしかったです!味噌もめちゃくちゃおいしいですし最高です~!!

 

じゃあの~