ピタパンを作ってみたよ
今回はポケットパンとも言われるピタパンを作ってみました！YOUTUBEで色々調べてたら面白そうだったので・・・あとふすま粉を消費せねばというわけで元のレシピとは少し違った材料を使ってます！
材料はこちら！
強力粉 １００ｇ
ふすま粉 大体２０ｇほど
砂糖 大匙二分の一
塩 小さじ二分の一
オリーブオイル 小さじ二分の一
ドライイースト ４ｇ
水 ７５ｃｃ
ちなみに今回の材料で使ったふすま粉はこちらで購入しました～！
パンにも使えて安くてお勧めです！
１ まず水と油以外のものを全部ボウルなどに入れ一旦混ぜます。そのあと油入れて少しずつ水を入れてこねます。
２ ２０分ほど発酵させます。大体３０～３５度くらいで設定してください。
３発酵が終わったら形成です。形成します。大体この分量だと３等分にして丸めて平らに広げましょう。
４ 焼成です。２５０度に熱したオーブンで８分焼きます。
そして完成したものが・・・これです！
これを・・・真ん中に包丁を入れて・・・
こうです
更に中にいろんな具材を入れても楽しいですね！
今回はカマンベールチーズとフルーツトマトときゅうりと生ハムを入れてみました～すごくおいしかったです！
他にもツナマヨときゅうりを入れたり色んなアレンジができそうです！
皆さんもよかったらやってみてくださいね！
じゃあの～☆
